Uma sugestão nova de sobremesa: torta recheada com chantili (chantilly) e marshmallow, coberta com musse (mousse) de chocolate. Batizo-a de Torta Portrush :-)
A base é feita de bolachas e manteiga (vai ao forno). O recheio é creme fresco batido com açúcar (à gosto) acrescido de marshmallows picados em pedaços bem pequenos. A cobertura é mousse de chocolate.
É uma delícia, e (mais ou menos) light (eu acho).